Автомат для производства ПЯНСЕ

Автомат TF-25 специально предназначен для производства “ПЯНСЕ” из различного теста, с различными начинками. Начинка может состоять из любого мяса, допускается добавление любых овощей, специй или приправ, цельных кусочков мяса, внешний диаметр которых не превышает 8мм. В тесто так же можно добавлять различные злаки или зёрна. Количество начинки и толщину теста можно регулировать в допустимых техническими параметрами машины пределах. Получаемую продукцию можно варить на пару или замораживать и в последствии продавать как полуфабрикаты.
Машина для производства ПЯНСЭ состоит из следующих основных частей: механизм подачи теста, механизм подачи начинки, отсаживающая головка, нарезная матрица, отводящий транспортёр. Механизм подачи теста подаёт на отсадочную головку пустую тестовую трубу, в которую механизм подачи начинки подаёт фарш с соответствующей заданной скоростью, после чего образуется труба из теста с начинкой внутри. Эта труба из отсаживаемой головки, попадает на нарезную матрицу, где и происходит формирование и нарезка самих изделий с начинкой.

Достоинства машины:
• Специальная вырезная прессформа, аккуратно и одинаково формирует изделие одним движением.
• Скорость подачи теста и начинки регулируется бесступенчатым вариатором, благодаря чему, можно регулировать размеры изделий и количество начинки.
• Все элементы машины, вступающие в непосредственный контакт с пищевыми продуктами, изготавливаются из н/ж стали, что придаёт машине изящный вид, и благодаря чему она соответствует санитарным требованиям пищевых производств.
• Машина имеет рациональную и компактную конструкцию, проста в обслуживании и легко разбирается для мойки.
• Машина проста в эксплуатации, на ней легко научиться работать.

690068, г. ВЛАДИВОСТОК, ул. КИРОВА 23,
ОФИС 211, ТЕЛ: (423) 246-96-59
ФАКС: (423) 231-90-11