|
 В последнее время здоровый образ жизни становится всё более популярным, люди стремятся потреблять в пищу натуральные продукты, пить чистые витаминизированные напитки без добавления химических концентратов и искусственных ароматобразующих компонентов. Одним из натуральных, полезных для здоровья напитков является напиток Алоэ. Он состоит из мякоти кусочков алоэ, которые добавляются в различные фруктовые соки, напиток не содержит сахара и консервантов. На вкус мало отличается от фруктового сока, но содержит гораздо больше полезных для организма витаминов и аминокислот, не имеет сладкого привкуса. Напиток Алоэ оказывает благоприятное воздействие на различные системы организма, регулярное потребления напитка Алоэ повышает жизненный тонус и защитную иммунную организма.
|
|
Повышенный интерес потребителей к напитку Алоэ увеличивает спрос, появляется актуальность в увеличении его производства и приобретении соответствующего оборудования. Линия по производству напитка алоэ отличается от линий по производству обычных фруктовых соков. Сложность заключается в сохранении структуры мякоти алоэ и розливе в потребительскую тару. Для этого используется специальный автомат розлива напитков, который заключает в себе четыре функции: мойка бутылки, розлив мякоти, розлив сока, укупор бутылки.
Температура розлива составляет 85 0С, продукт стерилизуется непосредственно во время розлива, мякоть после стерилизации, подаётся в автомат розлива специальным шнековым насосом, который не повреждает её структуру. Комплексная линия состоит из участка водоподготовки, участка приготовления сокового напитка, участка стерилизации мякоти Алоэ и оборудования розлива.
|
 |
